Хворост
Однажды на уроке труда мы с девочками пекли хворост. В классе седьмом.
Это занятие настолько меня поглотило и увлекло, что я решила то же самое сделать и дома, сразу после уроков.
До начала Сольфеджио оставалось полтора часа. Вроде бы успеваю.
Делаю тесто. Придумываю формы хвороста (получались футуристические орнаменты и узоры). Наливаю растительное масло в большую блестящую кастрюлю.
Процесс запущен.
Тарелка с хрустящим хворостом красовалась на обеденном столе. Посыпанная сахарной пылью…
Я радовалась, как никогда.
Осталось немного теста. А масло в кастрюле уже почти закончилось. Не долго думая, обнаружив, что в доме его больше нет — наливаю стакан питьевой воды в кипящее масло……………………………………………….
Вся квартира в дыму…Я в шоке и недоумении. Не помню, есть ли в седьмом классе химия, но тогда я точно не поняла — почему получилось вот это сумасшествие…
На уроке Сольфеджио все спрашивали — почему я пахну «каким-тооченьвкуснымпеченьем?!?!?!»……………..
Теперь каждый раз, когда я начинаю думать — а не испечь ли мне чего-нибудь — вспоминается этот Хворост…
11 Сен 2010 в 10:46
хыхы)) во до чего самостоятельность доводит))
16 Сен 2010 в 10:14
У меня тоже впечатления от первой стряпни хвороста -из школы и на всю жизнь: мы с учителем делали из теста для хвороста виноградную лозу — лист и много-много «виноградинок» её обручальным кольцом! Тогда это казалось волшебством, верхом кулинарного искусства...
05 Дек 2010 в 22:17
А мне всегда хворост делала мама. Он — самый вкусный!